Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Knaperstekt regnbåge med äppelremoulad
Regnbågen steks knaprig och serveras med en uppfriskande äppelremoulad med smak av pepparrot och vitlök.
Ingredienser
- 800 g regnbågsfilé
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Äppelremoulad:
- 1 äpple
- Lite pressad citron
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk riven pepparrot
- 1 msk hackad dill
- 2 msk majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- Salt
- Nymald vitpeppar
- Servering:
- Kokt potatis
- Sallad
Gör så här
- Skär fisken i portionsbitar tvärs över. Salta och peppra. Stek dem ca 2-3 minuter på skinnsidan, vänd och stek 1-2 minuter på den andra sidan.
- Skär äpplet i tunna klyftor och pressa över lite citron.
- Skala och riv vitlöken och blanda i tillsammans med pepparrot och dill.
- Vispa ihop majonnäs och crème fraiche och vänd i.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera regnbågsfiléerna med den goda såsen, sallad och kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
