Knaprig thaikyckling
Denna variant bjöd en thailänsk tjej mig på. Det är mer ett gott tilltugg än en maträtt, passar utmärkt som tilltugg till t ex fotboll.
Ingredienser
- 4 kycklingklubbor, 1 kycklingklubba i 3 delar ung dessa storlekar
- 2 skivade vitlöksklyftor
- 1 pressad citron
- Finmald vitpeppar, rätt mycket
- 0,3 dl maggi soya
- 2 msk nampla Thailänsk fisksås
- Ca 1 dl olja
- Ca 1-2 tsk finhackad torr chili, finns i asiatiska affärer
- ½ msk flingsalt
Gör så här
- Snitta kycklingen så att marinaden tränger in och blanda allt och låt det marinera i minst 2 timmar.
- Hettar upp 3-4 dl olja i en wokpanna och fritera kycklingklubborna ca 5 min beroende på storlek tills de är gyllenbruna (vänd ofta). Låt dem rinna av på papper och njut.
- OBS!
- Ni kan även använda denna marinad när ni ska grilla kyckling så smakar den som i Thailand men då bör det marinera lite längre.
Kommentarer
@Mia Wallin
Himla gott.
Bästa betyget.
Jag gjorde på hela klubbor, nästa gång ska jag testa att dela dom i mindre bitar, men lat som jag är - så testade jag på hela och det gick utomordentligt bra!
@Lena Ekmark
Supergott, funkar lika bra med kycklingvingar.
@Monica Danell
Hej vännen nu har jag ätit din
thaikyckling kanon goda
knapriga och jätte goda
min favo
tack anders för rec eptet
kram /monica
Liknande recept
Citrongräskyckling med nötter
En väldigt god thairätt. Den görs ofta här hemma. En riktig favorit….
Tandoori kyckling
Tandoorikryddan luktar jättegott i köket vid tillagning. Smakar gott och marinaden används som sås vid serveringen.
Mandelkyckling med het sås
Kyckling i ett täcke av ost, mandel, solrosfrön och sesamfrön.
Timjankryddad kycklingfilé med ugnsrostad potatis
Mitt-i-veckan gott med festlig touch.
Helstekt kyckling i örtmarinad
Kycklingen kan delas i 4 delar och marineras och tillagas som ovan. Marineringen kan gå snabbare, på 2-3 timmar. Går att frysa
Dryck vi tror du gillar
