Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Knutteströmming – Västkustlåda
Relativt enkel att göra men tar ändå tid. Ca. 1,5 timme. Är stark och god men kanske inget för barn. Tag fram smöret i god tid så det går att blanda med peppar roten.
Ingredienser
- Ca 600 g strömmingfilé
- 1½ tsk salt
- 1 skiva smör , ca 6 - 8 mm tjock ( 2 msk)
- Nyriven pepparrot , mängd 2 - 3 ggr smörskivan
- 1 dl vispgrädde (gärna mer)
- 1 dl chilisås
- Ca 2 msk ströbröd
Gör så här
- Klipp bort fenor och putsa strömmingsfiléerna. Lägg dem sedan med köttsidan uppåt och strö på salt.
- Blanda smör och riven pepparrot.
- Fördela pepparrots smöret på filéerna och rulla ihop dem. Lägg dem i smord ugnssäker form.
- Blanda grädde och chilisås och fördela över rullarna. Strö över ströbröd.
- Grädda i 225 grader i ugn ca 20 minuter.
- Kokt potatis eller potatismos passar till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
