Kobana (japansk äggomelett)

Denna omelett används med fördel till maki-sushi och desa kallas då Kobana-maki. Receptet räcker till två kobana.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 ½ tsk socker
  • ½ krm salt
  • ½ tsk rapsolja, till stekning

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna med en gaffel i en skål. Hetta upp en stekpanna eller lagg med lite olja i tills den är mycket het.
  2. Slå i hälften av äggblandningen och luta pannan runt så att den bildar ett tunt lager.
  3. Låt steka i några minuter tills omeletten blivit fast, vänd och stek andra sidan i några sekunder. Ta upp ur pannan och låt ställ att svalna.
  4. Upprepa med resten av smeten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr