Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g grytbitar av nötkött
- 1 ½ msk vetemjöl
- 3 dl öl klass 1 eller köttbuljong av tärning
- 2 msk tomatpuré
- 250 g potatis skalad
- 200 g kålrot
- 125 g palsternacka
- 100 g morot
- 200 g purjolök
- 125 g minimajskolvar
- 1 ½ dl stark köttbuljong av tärning
- ½ tsk blandade örtkryddor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Vänd köttbitarna i mjölet. Lägg köttet i en gryta.
- Tillsätt öl eller buljong och tomatpuré.
- Dela potatisen, kålroten och palsternackan i bitar skär moroten och purjolöken i skivor. Blanda grönsakerna med
- köttet i grytan, tillsätt resten av buljongen, örtkryddorna, salt och peppar.
- Låt grytan koka på svag värme under lock till köttet är mört
- och grönsakerna mjuka, ca 1 timme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
