Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk smör
- 1 gul lök
- 0,5 kg nötfärs
- 2 msk vetemjöl
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- o,5 -1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1-1,5 tsk salt
- 1 krm riven muskot
- 2 dl vitt vin
- 0,6 kg potatis
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Hacka löken och bryn i smöret i en stor stekgryta.
- Lägg i köttfärsen och mosa sönder den. Bryn.
- Strö över mjölet, tillsätt tomater och kryddor.
- Häll i det vita vinet och låt allt koka i 10 minuter på svag värme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala potatis och skär i tunna skivor.
- Smörj en ungssäker form. Varva potatis och köttfärs. Avsluta med köttförs. Salta.
- Blanda grädde med den rivna osten och häll över.
- Grädda ungefär 50 minuter mitt i ugnen.
- Servera med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
