Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nöt- eller lammfärs
- 2 msk potatismjöl
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk spiskummin
- 1 krm cayennepeppar
- Tillbehör:
- Basmatiris med gurkmeja
- Mango chutney
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Blanda samtliga ingredienser till färsen till en ganska fast färs. Forma till en limpa, lägg på ugnssäkert fat.
- Sätt in formen i mitten av ugnen, sänk temperaturen till 175° och stek ca 30 min tills innertemperaturen är 68°.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Dryck vi tror du gillar
