Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 stor gul lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (pressad)
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1 msk grönsaksbuljong (1-2 tärningar)
- 1 röd paprika (tärnad)
- 2 dl standardmjölk
- 1 tsk paprika pulver
- 1 msk tandoori krydda
- ½ tsk piffi allkrydda
- 1 tsk röd curry pasta
- 1 tsk sambal oelek
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bryn köttfärsen och tillsätt efter ett tag den finhackade löken och vitlöken och låt det bryna med ett litet tag.
- Tillsätt dem krossade tomaterna, grönskaksbuljong och kryddor. Låt koka ihop ca 10 minuter.
- Tillsätt den tärnade paprikan och mjölken och låt koka ihop ytterligare fem minuter.
- Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer kryddor efter behag.
- Servera med valfri pasta.
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
