Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- ½ purjolök
- 1 vitlöksklyfta
- 500 g nötfärs
- 1 msk olja
- Salt
- Peppar
- 2 msk sweet chili
- 1 msk soja
- 500 g krossade tomater
- 125 g haricots verts
- 220 g vattenkastanjer på burk
Gör så här
- Skölj och skiva purjolöken samt skala och hacka vitlöken.
- Bryn färsen i olja i en panna under omrörning tills den är smulig. Låt purjolöken och vitlöken fräsa med.
- Smaksätt med salt, peppar, sweet chili och soya.
- Rör ner tomatkrosset.
- Låt såsen koka några minuter och späd eventuellt
- med lite vatten. Lägg i haricots vertsen och vattenkastanjerna och låt bli varma
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera woken med nudlarna.
Kommentarer
@srombing
Så jäkla gott det blev =)
Tyckte det blev lite för svagt för min egen smak så hade i lite sambal oelek, det gjorde susen =) Men en kanon rätt! =)
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
