Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 gula lökar, hackade
- 3 morötter, skurna i skivor
- 250 g champinjoner, skivade
- 400 g grytbitar av nötkött
- 2 tsk flytande matfett
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl lättöl eller vatten
- 1 lagerblad
- 1 tsk franska örter
- Salt
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Bryn köttet i matfettet i en stekpanna på ganska stark värme. Lägg över det i en kastrull.
- Bryn lök och morötter på något svagare värme och lägg dem i kastrullen. Bryn även champinjonerna, men ställ dem åt sidan så länge.
- Strö mjölet över kött och grönsaker. Blanda om och späd med öl eller vatten. Salta och peppra och lägg i lagerblad och örtkryddor.
- Låt grytan koka på svag värme under lock tills köttet är mört, ca 45 min. Lägg då i champinjonerna, låt koka några minuter till och smaksätt mer om det behövs.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
