Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 gr grytbitar av fläskkött
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 bit kålrot
- 1 tsk soja
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 1 köttbuljong
- svartpeppar
- 1 dl mjölk och redning
- Lite smör och olja till stekning
Gör så här
- Skär köttet i lagom munsbitar
- Skala rotfrukterna och skär dem i slantar/tärningar
- Bryn köttet
- Smula i buljongtärningen, krydda med soja och svartpeppar.
- Häll i grädden och låt det puttra medan du tar hand om rotfrukterna. Häll i rotfrukterna och låt det stå i ca 20 minuter. Blanda mjölk och redning, häll i det i grytan och låt puttra tills köttet är mört och rotfrukterna lagom mjuka.
- Servera med ris eller potatis.
Kommentarer
@jakisoya
Har precis gjort grytan och den får en 4. Kommer nästa gång att ha lite lök i, för att få lite mer smak. Tack för receptet ;-)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
