Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g grytbitar från lamm eller nöt
- 1 msk flytande margarin
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk vetemjöl
- 4 dl köttbuljong (byt eventuellt 1 dl buljong mot 1 dl rött vin)
- 1 liten bit färsk skalad ingefära
- 1 liten bit kanelstång
- Salt
- Peppar
- 1 liten squash
- 4 salladslökar
- 1 röd paprika
- Tillbehör:
- Bulgur, ris eller couscous
Gör så här
- Putsa köttet. Bryn det i flytande margarin. Hacka vitlökarna och tillsätt dessa. Rör också ner tomatpuré och mjöl. Häll över köttbuljongen och smaksätt med ingefära, kanel, salt och peppar. Låt allt puttra ca 1 timme.
- Skär squash i grova bitar. Tillsätt dessa och låt grytan puttra i ytterligare drygt 15 minuter.
- Hacka salladslök och paprika. Strö det över grytan. Servera med bulgur, ris eller couscous.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
