Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 kotletter
- 1 gul lök
- 300 g champinjoner
- 1-2 krm svartpeppar
- 1-2 tsk stött rosmarin
- 1 ½ dl grädde
- 1 tsk soja
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skala och finhacka löken.
- Häll av spadet på de konserverade champinjonerna.
- Salta och peppra kotletterna.
- Bryn först kotletterna, sedan lök och svamp i en stekpanna.
- Lägg över alltsamman i en gryta
- Tillsätt grädden och kryddorna plus sojan
- Låt det puttra under lock på svag värme, ca 10-15 minuter.
Kommentarer
@inmajo
Mycket enkelt och gott. Jag håller med om att man bör göra dubbel mängd sås för den är försvinnande god.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
