Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kotlettracks, à 200 g
- 1½ dl ris
- 1 dl röda vinbär
- 2½ dl matlagningsgrädde
- ½ hönsbuljongtärning
- 1 tsk kinesisk soja
- 100 g sockerärter
- ½ msk rapsolja
- 1 tsk socker
- Salt
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Krydda kotletterna med ½ tsk salt och 1 krm peppar. Stek dem i rapsolja i en stekpanna ca 2 minuter per sida. Ta upp kotletterna och lägg dem på ett fat.
- Fräs vinbären i stekpannan, spara några till garnering. Häll på grädden och tillsätt buljongtärning och socker. Låt koka kraftigt i ca 5 minuter. Lägg kotletterna i såsen och koka ytterligare ca 3 minuter. Skär sockerärterna i breda strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten ca 2 minuter.
- Strö de sparade vinbären över kotletterna och servera dem med sås, kokt ris och sockerärter.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
