Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg kotlettrad
- 8 dl cocosmjölk
- 2 dl rysk yoghurt
- 2 msk sambal oelek
- 500 g blomkål
- Flingsalt med citron
- Svartpeppar krossad
- Färsk ananas
- Curry
Gör så här
- Skär jack i kotlettraden, salta och peppra samt sätt i skivor av den färska ananasen i skårorna.
- Dela blomkålen i små buketter och lägg runt om i den ugnsfasta formen.
- Blanda ihop övriga ingredienser och häll över.
- Curry får ni ta efter tycke å smak. Själv tog jag mycket av en, inte allt för stark, curry.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
