Kotlettrad med katrinplommon och citron

Laga kotlettrad i lergrytan och lägg ner potatis, kålrot, rödlökar, morötter och äpplen. En god helgmiddag som sköter sej själv i ugnen. Sätt sedan grytan på bordet - ät och njut.

Fläsk Soppor Gryta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg benfri kotlettrad
8 katrinplommon
1 citron
Salt
Peppar
1 msk honung
800 g potatis
200 g kålrot
2 rödlökar
2 morötter
2 äpplen
3 dl torr cider

Gör så här

Putsa köttet och skär små snitt. Tryck in delade katrinplommon. Dela citronen och gnid in köttet med citronen. Krydda med salt och peppar.
Skala potatis, kålrot, lök och morötter, dela i bitar och lägg i grytan.
Lägg i köttet och ringla över honung. Dela, kärna ur och skär äpplena i bitar och lägg runt om köttet. Häll på cider.
Lägg på locket och sätt in grytan i kall ugn. Sätt ugnen på 200º och tillaga i 1 timme och 20 minuter.