Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Krabb-båt med Joe’s Stone-Crabsås
En festlig förrätt som passar bra för sig själv eller tillsammans med min Tomatsallad Caprese och andra anti-pasta-rätter
Ingredienser
- ½ kg färska krabbklor eller 1 burk krabba
- 3 endive
- 100 g körsbärstomater
- 1 dillvippa
- Ruccolasallad till garnering
- Joe's Stone Crab Sås:
- 1 msk grov senap
- 1 ½ dl majonnäs
- 1 tsk worcestershiresås
- 1 tsk A-1 sås
- ½ dl grädde
- Salt
Gör så här
- Koka krabbklorna i 8 minuter i saltat vatten med några dillkvistar. Låt klorna svalna lite och ta sen ut köttet. Försök att hålla en klo snygg och hel så den kan användas som dekoration.
- Blanda senap, majonnäs, såserna och grädden väl genom att röra eller vispa. Såsen ska bli jämn och lite krämig. Smaka av med salt. Ställ kallt till den ska användas.
- Lägg endiverna i kallt vatten en stund och pilla sedan av bladen. Skaka av vattnet och lägg dem som båtar på ett "hav" av ruccolasallad på ett serveringsfat. Fyll båtarna med krabba och klicka på senapssåsen. Garnera med en halv tomat i "aktern". Garnera med en krabbklo.
Kommentarer
@Erika Wiman
Vad är A-1-sås?
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
