Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kräftcocktail med ädelcrostini
Festlig förrätt där kräftstjärtar samsas med sparris, sockerärter och annat gott
Ingredienser
- 1 burk kräftstjärtar i lake, 360 g
- 75 g sockerärter
- 8 gröna sparrisstänger
- 1 tomat
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk hackad dill
- Salt
- Peppar
- Citron
- Salladsblad
- Ädelcrostini:
- 50 g riven ädelost
- 1/2 dl färskost
- 4 skivor baguette
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°
- Låt kräftstjärtarna rinna av. Dela sockerärter och sparris i bitar och förväll i kokande vatten 2 minuter. Spola dem i kallt vatten.
- Skär tomaten i tärningar. Blanda crème fraiche och dill och smaka av med salt och peppar.
- Rör ner kräftor och tomat i creme fraichen.
- Bottna 4 serveringsglas med sallad, sockerärtor och sparris och klicka på kräftröra.
- Garnera med citronklyfta och dill.
- Blanda ädelost och färskost och bred det på baguettskivorna.
- Gratinera i 5 minuter tills osten smält och servera bröden till cocktailen.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
