Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Kräftostsoppa
En annorlunda och mycket enkel att tillaga. Blir ännu godare om man gör den dagen innan
Ingredienser
- 2 stora morötter
- 2 msk margarin eller smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 liter vatten
- 2 fiskbuljongtärningar
- 400 g mjukost med kräftsmak
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl hackad dill
- 1 burk (ca 350 g) skalade kräftstjärtar i lake
- Svartpeppar
Gör så här
- Skala och grovriv morötterna. Fräs morötterna i matfettet i en gryta, stor nog för soppkok. Tillsätt mjölet och späd med vatten.
- Tillsätt buljongtärningarna.
- Låt puttra under lock ca 10 min. Tillsätt kräftost, crème fraiche och dill.
- Låt puttra en stund till. Lägg i kräftstjärtarna och rör runt så att allt blir genomvarmt. Smaka av med peppar.
- Soppan är färdig. Servera gärna med bröd
Kommentarer
@Cecilia Svensson
mums väldigt god
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
