Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Kräftsoppa
God, lättlagad soppa som kan användas antingen som förrättt eller huvudrätt men då tillsammans med ett gott bröd.
Ingredienser
- 3-4 rivna morötter
- 2 msk vetemjöl
- 4 msk margarin
- 1 liter vatten
- 2-3 fiskbuljongtärningar
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 pkt kräftost (400 g)
- 1 burk creme fraiche
- 3 dl vispgrädde
- svartpeppar
- 1-2 pkt dill
- 500 g kräftstjärtar (minst, gärna mer)
Gör så här
- 1. Fräs de rivna morötterna tillsammmans med vitlöken i 3 minuter.
- 2. Pudra över vetemjölet och häll därefter i vattnet och fiskbuljongen.
- 3. Häll i kräftosten, creme fraiche, vispgrädde och dill. Låt koka upp och smaksätt med svartpeppear.
- 4. Lägg i kräftstjärtarna men låt dem inte koka.
- Serveras med vitt bröd och en stark ost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
