Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Kräftsoppa
Supersmarrig kräftsoppa lite het och väldigt mustig. Servera med några kräftor på toppen och vitlöksbröd
Ingredienser
- 50 gr smör
- 0,5 dl vetemjöl
- 1 liter vatten
- 2 fiskbuljongtärningar
- 1 kruka dill
- 1 burk Kräftor i spad
- 1 fpk Kavli Kräftost
- 1 brk creme fraiche
- 3 morötter
- Chilipulver
- Cayennepeppar
- Vitpeppar
- Flingsalt
Gör så här
- Smält smöret och tillsätt vetemjölet.
- Späd därefter med vatten under omrörning, Se till att den blir slät och utan klumpar. Späd med lite kräftspad från burken.Tillsätt bujongtärningarna samt rivna morötter.
- Tillsätt mjukosten och cremefraiche. Låt detta koka ihop på svag värme ca 15 minuter. Krydda därefter efter eget behag. Endel vill ha starkare än andra.
- Tillsätt finhackad dill samt kräftornorna ca 2 minuter innan servering.
- Kräftorna ska bara bli genomvarma ej kokta.
- Lägg upp på varma tallrikar och garnera med kräftor och en dillkvist.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
