Kräftsoppa

Supersmarrig kräftsoppa lite het och väldigt mustig. Servera med några kräftor på toppen och vitlöksbröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 gr smör
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 1 liter vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 1 kruka dill
  • 1 burk Kräftor i spad
  • 1 fpk Kavli Kräftost
  • 1 brk creme fraiche
  • 3 morötter
  • Chilipulver
  • Cayennepeppar
  • Vitpeppar
  • Flingsalt

Gör så här

  1. Smält smöret och tillsätt vetemjölet.
  2. Späd därefter med vatten under omrörning, Se till att den blir slät och utan klumpar. Späd med lite kräftspad från burken.Tillsätt bujongtärningarna samt rivna morötter.
  3. Tillsätt mjukosten och cremefraiche. Låt detta koka ihop på svag värme ca 15 minuter. Krydda därefter efter eget behag. Endel vill ha starkare än andra.
  4. Tillsätt finhackad dill samt kräftornorna ca 2 minuter innan servering.
  5. Kräftorna ska bara bli genomvarma ej kokta.
  6. Lägg upp på varma tallrikar och garnera med kräftor och en dillkvist.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…