Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Kräftsoppa
Som huvudrätt till 4 personer eller som förrätt till 8 personer. Lättlagad och mycket god.
Ingredienser
- 2 msk Margarin
- 2 (stora) Morötter
- 1 Purjolök
- 2 msk Mjöl
- 1 l Vatten
- 2-3 Fiskbuljongtärningar
- 400 g Kräftost
- 1 burk Kräftstjärtar
- 2 dl Crème fraiche
- 1 knippe Dill
- Svartpeppar
- Ev.Chili
Gör så här
- Grovriv morötterna, skär purjon i skivor, fräs dem tillsammans med magarin och mjöl i en kastrull.
- Späd med buljongvattnet samt lite svartpeppar.
- Låt puttra en stund, tillsätt kräftosten, crème fraichen och dill. Låt detta puttra en stund lägg sist i kräftstjärtarna och rör om. Vill man ha lite hottare soppa tillsätt lite chili efter egen smak.
- Gott med vitt bröd och ett glas vin till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
