@Kräftsoppa

Kräftsoppa

Lyxig soppa med svensk smak på minuten. Fisk och skaldjur är Fredrik Erikssons specialitet. Fredrik Eriksson vann tävlingen Årets Kock för drygt 20 år sedan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 200 g kokta skalade kräftstjärtar
  • 1 liter Kelda soppa Tender Tomato
  • 2 tsk dillfrö alt färsk krondill
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • Ev 1 msk konjak eller madeira
  • 1/2 dl hackad dill
  • Till servering:
  • Valfritt bröd
  • Smör
  • Ost, lagrad

Gör så här

  1. Koka tomatsoppan och dillfrö i en kastrull ca 5 min.
  2. Vispa ner crème fraiche och smaksätt med konjak.
  3. Lägg i kräftstjärtar och dill.
  4. Servera med bröd, smör och lagrad ost.

Kommentarer

@Larz Pohl
Väldigt gott och superenkelt att tillaga :-)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar