Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Kräftsoppa
Lyxig soppa med svensk smak på minuten. Fisk och skaldjur är Fredrik Erikssons specialitet. Fredrik Eriksson vann tävlingen Årets Kock för drygt 20 år sedan.
Ingredienser
- Ca 200 g kokta skalade kräftstjärtar
- 1 liter Kelda soppa Tender Tomato
- 2 tsk dillfrö alt färsk krondill
- 2 dl lätt crème fraiche
- Ev 1 msk konjak eller madeira
- 1/2 dl hackad dill
- Till servering:
- Valfritt bröd
- Smör
- Ost, lagrad
Gör så här
- Koka tomatsoppan och dillfrö i en kastrull ca 5 min.
- Vispa ner crème fraiche och smaksätt med konjak.
- Lägg i kräftstjärtar och dill.
- Servera med bröd, smör och lagrad ost.
Kommentarer
@Larz Pohl
Väldigt gott och superenkelt att tillaga :-)
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
