Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 msk margarin
- 2 - 3 finrivna morötter
- 2 msk vetemjöl
- 8 dl vatten
- 2 fiskbuljongtärningar
- 400 gr kräftost (mjukost)
- 2 dl creme fraiche
- 1 burk kräftstjärtar i lag
- svartpeppar
- dill
Gör så här
- Fräs de rivna morötterna i margarinet och strö över vetemjölet. Späd med vatten och tillsätt buljongtärningarna och svartpeppar.
- Låt soppan puttra i ca 10 min och rör om då och då.
- Tillsätt mjukosten, creme fraiche och dill.
- Småkoka i ytterligare 5 min.
- Lägg i kräftstjärtarna (häll av lagen, lite kan ev användas som smaksättare) och smaka av.
- Vitlöksbröd passar bra att servera till!
Kommentarer
@doftliljan
Vilken suverän soppa! Både barnen och gubben slogs om att slicka ur skålen ;-) Den här får man nog testa i lite olika varianter, tex bacon soppa eller räksoppa. Någon som provat? Tack för ett recept som både är gott och snabblagat. Har gjort den ett par gånger redan....
@emmagu
Uuuuuunderbar soppa som känns lite.... lyxig:)
@Stina Nyström
Fantastiskt god. Min man slurpade i sig första tallriken på 3 min :D Denna ska jag bjuda svärföräldrarna på nästa gång dem är på besök.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
