Kräftsoppa med morötter

Smälter i munnen, är riktigt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk margarin/smör
  • 2 stora morötter grovrivna
  • ½ st purjolök i tunna skivor
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 liter vatten kokt
  • 1-2 fiskbuljong tärningar
  • 400 gram mjukost med kräftsmak
  • svartpeppar
  • cayenne peppar
  • 200 gram kräftstjärtar
  • 2 dl cremé fraiché bonjour med charlottenlök
  • dill

Gör så här

  1. Fräs morötterna och purjolöken i smöret under någon minut. Rör ner mjölet. Späd med buljongen utrörd i vattnet. Krydda efter smak. Låt sjuda några minuter. Tillsätt osten och cremé fraichén. Sjud ytterligare några minuter. Lägg slutligen ner kräftstjärtarna och dillen rör om och låt allt bli genomvarmt.
  2. Smaklig måltid

Kommentarer

Den här är verkligen en jättegod soppa!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…