Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g valfri fisk (tex. lax, torsk)
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk curry
- 400 g krossade tomater
- 2 dl chreme fraich
- Fiskbuljong i önskad mängd
- 1-2 dl räkor, chrabfish, kräftstjärtar
- 1 msk olja
- Lite dill
- Ev salt och peppar
Gör så här
- Fräs lök vitlök i oljan strö på curry och späd med buljongen.
- Rör i chreme fraich och krossade tomater.
- Blanda i fisken som skurits i tärningar och låt koka ca 10 min.Ta sist i räkor och dill låt räkorna bli varma.
- Serveras med ris och en god sallad.
- Kan även spädas och ätas som soppa
Kommentarer
@Per Melin
Riktigt god och smakrik gryta. Den kommer jag absolut att göra fler gånger. Jag använde 1 buljongtärning med 1 dl vatten, ½dl hackad dill, 1burk 170g räkor och serverade med pressad potatis och kokta rotfrukter, broccoli etc. Smaskigt.
@Jane Karlsson
Gjorde denna till lunch idag och den blev uppskattad av hela familjen. Även vår kräsna treåring. Ska laga denna fler gånger. Tack för ett gott recept.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
