Krämig svamppasta

I ett naffs har du svängt ihop denna enkla och goda pastarätt! Välj din favoritsvamp, alla går lika bra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g svamp
  • 1 msk smör
  • ½ gul lök
  • ½ vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk hackad persilja
  • Servering:
  • 150 g valfri pasta
  • 15 g parmesanost
  • Grönsallad

Gör så här

  1. Ansa, skär ner och fräs svampen i smör tills vattnet ångat bort. Finhacka löken och riv vitlöken fint, tillsätt i pannan. Fräs 2 minuter till och smaka av med salt och peppar.
  2. Pudra över vetemjöl, rör om och späd med grädde och mjölk. Låt puttra 3 minuter, smaka av och vänd ner persilja. Späd eventuellt med vatten om det behövs.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och servera med svampsås, finriven parmesanost och grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…