Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 1 1/2 kilo revbensspjäll sågade på mitten
- 3 dl glögg
- 1/2 dl kinesisk soja
- 3 dl vatten
- 1 stor bit ingefära (50 g)
- 2 vitlöksklyftor
- nymald svartpeppar
- ev. salt
- Tillbehör:
- kokt potatis
- äppelmos
Gör så här
- Dela revbensspjällen i bitar.
- Koka upp glögg, soja, vatten och skalad och skivad ingefära,samt vitlök. Lägg ner köttet. Koka upp och skumma. Koka 1 1/4-1 1/2 timme under lock tills spjällen känns möra och köttet börjar lossna från benen.
- Sila av skyn och låt den kallna. Ta bort fettet och häll tillbaks den på spjällen Värm inför serveringen. Smaka av med svartpeppar och salt. De kan gärna göras dagen före.
Kommentarer
@Berit Ericsson
Fantastiskt gott Har hamstrat glögg så att jag kan laga rätten alla tider på året, även då inte glögg finns i affären
BVM
@shoutoutloud
åt detta eller ngt liknande hos min mor. det var supergott. var väldigt skeptisk till glöggen men det var faktiskt jättegott
@Benita Karlsson
Kanongott!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
