Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 1 kg lammbringa i bitar
- 3 stora skalade och grovhackade gula lökar
- 1 stort syrligt äpple i tärningar
- 1-2 msk curry
- 2 dl tomatjuice
- 2 msk äkta soja
- ½ tsk salt
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Lägg först lergrytan i blöt någon timme eller 24 timmar om den är helt ny.
- Olja den blötlagda grytan invändigt (kan hoppas över).
- Klappa in köttbitarna med curry. Varva kött och övriga ingredienser. Slå över tomatjuicen blandad med sojan. Lägg på det våta locket.
- Ställ in grytan i kall ugn och börjata tid när termostaten kommit upp i 200º. Då ska grytan stå 1 timme.
- Resultatet blir en härligt god gryta med lagom tjock sås (det är löken som ger fin konsistens här) och en helt underbar doft. Njut denna härliga lammgryta med ris eller råris.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
