Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Kullagårdens skivade gurkor
Jättegod och lättlagad! Jag använder slanggurka eftersom jag har egen odling i växthuset.
Ingredienser
- 3 l skivade gurkor (slang- eller Västeråsgurka)
- 2 l vatten
- 2 dl salt
- Lag:
- 8 dl inläggningsättika (står på ättiksflaskan hur man spär)
- 11 dl socker
- 2 tsk hel vitpeppar
- 4 msk gula senapsfrön
- Dill
- Dillkronor
- Pepparrot
Gör så här
- Lägg den skivade gurkan i salt vatten över natten.
- Ta upp gurkan och låt den rinna av på en ren handduk.
- Blanda alla ingredienserna till lagen och koka upp den.
- Varva gurkor, dill och dillkronor i en kruka eller burk och slå lagen het över gurkorna.
- Skala en pepparrot och lägg en bit överst i burken.
- Sätt på lock eller bind över.
- Förvaras gurkorna riktigt kallt håller de sig hela vintern.
Kommentarer
@Majvi Engqvist
Inläggningsättika spär man med vatten, antingen man använder 12 eller 24% ättika så står det på flaskan hur man spär till inläggningsättika. (hur många delar vatten och ättika man ska ha) Matklubben vill inte godkänna receptet eftersom det inte står % :)
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
