Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kyckling i enkla thaisåsen
En ny kycklingfavorit kommer här lastad med asiatiska smaker.
Ingredienser
- 3 dl jasmin- eller basmatiris
- 1 burk kokosmjölk, 400 ml
- 2 msk fisksås
- 2 msk riven ingefära
- ½ msk sambal oelek
- 1 citrongräs
- 2 tsk olivolja
- 8 kycklinglårfiléer, ca 500 g
- 70 g färsk spenat
- ½ tsk salt
- 1 kruka koriander, grovhackad
- 1 lime, i klyftor
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda kokosmjölken med fisksås, sambal oelek, ingefära och finhackat eller utbankat citrongräs. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingen till fin färg. Salta och peppra. Häll över kokosmjölksblandningen och låt småputtra under lock ca 20 minuter. Vänd ner spenaten.
- Servera kycklingen med kokt ris, färsk koriander och limeklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat