Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g kryddad korv t.ex linguica
- 2 lökar
- 1 msk olivolja
- 3 kycklingfiléer
- 1 brk krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 msk kinesisk soya
- 1 tsk oregano
- 1 squash
- 1 brk vita bönor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär korven i sneda skivor. Stek sakta i torr stekpanna.Ta upp korven.
- Hacka löken och fräs i olja. Strimla filéerna och fräs med löken.
- Tillsätt tomat, vatten, buljongtärning, soya och oregano.Koka upp.
- Dela squashen på längden. Skrapa ur kärnorna med en sked och skiva squashen. Lägg ner tillsammans med korven och blanda med de andra ingredienserna i grytan. Koka 5 minuter.
- Spola av bönorna med kallt vatten och rör ned i grytan.
- Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
