Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 scharlottenlök
- ½ tsk pimento (rökt paprikapulver)
- 1 msk olivolja
- ½ burk hela tomater (200 g)
- 2 dl hönsbuljong
- 1 krm salt
- ½ krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Fräs den med pimenton i olja någon min i en kastrull. Tillsätt tomater och hönsbuljong och låt sjuda under lock 6-7 min.
- Mixa och passera genom sil. Smaka av med salt och peppar
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
