Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g lammfärs
- Olivolja till stekning
- 3 kvistar rosmarin
- 1 dl vitt vin
- 4 tomater
- 1 dl vatten
- Några stänk tabasco
- 1 krm kanel
- 1 msk honung
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- 1-2 ms pressad citron
- 80 g babyspenat
- Servering:
- Tagliatelle eller annan glutenfri pasta
- Parmesanost
Gör så här
- Hacka lök och vitlök. Bryn färsen i olivolja och tillsätt lök, vitlök och rosmarin. Fortsätt fräsa ett par minuter. Tillsätt vin och låt koka in någon minut.
- Tärna tomaterna och rör ner dem. Tillsätt vatten, tabasco, kanel och honung. Salta och peppra och låt koka ihop i 20 minuter. Fiska upp rosmarinen. Smaka av med citronsaft och rör ner spenaten.
- Servera lammfärssåsen med kokt tagliatelle eller annan pasta och toppa med riven parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
