Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lammfärsspett med marinerad rödlök
Under grillsäsongen kan man laga spetten på utegrill. Det går också bra att använda grillpanna eller som här tillaga spetten i ugn.
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 1 msk mald spiskummin
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- ½ dl pinjenötter
- 1 msk olivolja
- Marinerad lök:
- 1 rödlök
- 2 msk rödvinsvinäger
- 3 msk korianderblad
- Tillbehör:
- 4 pitabröd
- 2 dl tzatziki, hemlagad eller på burk
- Sallad
- Tomatskivor
- Myntablad
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Blanda färsen med spiskummin, salt och peppar. Tillsätt nötterna. Dela färsen i åtta bitar och forma dem runt blötlagda grillspett av trä. Pensla spetten med olja och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Skala och strimla löken. Blanda den med vinäger och korianderblad.
- Stek spetten mitt i ugnen ca 10 minuter. Vänd dem en gång under tiden.
- Servera spetten med löken i värmda pitabröd med tzatsiki, sallad, tomat och mynta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat