Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 3/4 kg lammbog eller lammbringa
- 1½ msk matfett
- Salt
- Vitpeppar
- 2 lagerblad
- 1 kryddmått timjan
- 2 gula lökar i klyftor
- 4 skalade tomater
- 2 dl vatten
- 1 burk vita bönor i tomatsås
Gör så här
- Skär köttet i stora tärningar och bryn det i fettet. Salta och peppra och lägg över det i en gryta.
- Tillsätt övriga kryddor, lök, tomater i klyftor och vatten. Lägg tättslutande lock på och koka köttet cirka en timma eller tills det känns mört.
- Blanda försiktigt ner bönorna och värm dem i grytan. Smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
