Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk smör
- 800 g lammytterfilé
- 2 tsk torkade örter tex. basilika, oregano, timjan
- Salt
- Svartpeppar
- Rödbets- och chèvregratäng:
- 1 msk olivolja
- 6 rödbetor
- 200 g chèvreost
- 1 dl cème fraiche
- ½ dl grädde
- 1 tsk flytande honung
- Salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Grönsallad
Gör så här
- Börja med gratängen. Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en ugnsfast form med olivolja.
- Skala och skiva rödbetorna och placera i formen.
- Mosa chèvreosten med en gaffel och blanda med crème fraiche, grädde och honung.
- Smaka av med salt och pepppar och fördela röran över rödbetorna.
- Gratinera i ugn ca 30 minuter.
- Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn köttet med örterna tills det fått fin färg runtom.
- Krydda med salt och peppar.
- Lägg köttet i en ugnsfast form och låt eftersteka i ugnen i 10-15 minuter.
- Servera med en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
