LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Lax- och grönkålspudding
Den supernyttiga grönkålen ger både färg och en touch av jul i denna laxpudding. Den är också god som ensamrätt någon annan kväll, utanför julbordet.
Ingredienser
- 250 g grönkål
- 1 purjolök
- 1 kg kokt och skalad potatis
- 200 g rimmad lax, i skivor
- Nymald svartpeppar
- Några riv muskotnöt
- 5-6 dl mellangrädde
- 100 g riven västerbottensost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka grönkålen fint. Ansa och skiva löken fint. Förväll lök och grönkål i lättsaltat kokande vatten i en ½ minut. Låt rinna av väl. Skiva potatisen.
- Varva potatis, rimmad lax och grönkåls- och lökblandningen med kryddor i en smord ugnsform. Avsluta med potatis. Häll grädden över, så att den täcker potatisen. Strö över riven ost.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter, tills puddingen har fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
