Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lax-tabbouli
Den suveräna mellanösternsalladen blir en matig rätt med generösa bitar varmrökt lax i.
Ingredienser
- 2 dl pärlcouscous eller bulgur
- 3 mogna tomater
- 5 salladslökar
- 1 liten rödlök
- 5 dl finhackad bladpersilja
- 1 dl finhackad mynta
- ½ dl olivolja
- 2 msk pressad citron
- 1 tsk salt
- Grovmalen svartpeppar
- 400 g varmrökt lax
- Servering:
- Baguette
Gör så här
- Koka pärlcouscousen eller bulgurn enligt anvisningen på förpackningen, gärna i grönsaksbuljong. Låt svalna.
- Dela och kärna ur tomaterna, tärna dem smått. Skär salladslöken i skivor, skala och hacka rödlöken fint.
- Blanda couscousen eller bulgurn med tomater, salladslök, rödlök, finhackad persilja och mynta. Tillsätt olivolja, pressad citron, salt och peppar. Lägg i rejäla bitar av den varmrökta laxen och blanda igen.
- Servera salladen gärna med skivor av baguette.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
