Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxfilé i grapefruktsås
En superenkel och fantastiskt god laxrätt! Laxen rimmas i några minuter, vilket ger fisken en extra riklig och god smak.
Ingredienser
- 4 laxfiléer, á ca 125g
- 2 msk socker
- 2 msk salt
- 1 liten zucchini
- 1 paprika
- 150 g körsbärstomater
- Olivolja att steka i
- 2 dl mellangrädde
- ½ hönsbuljongtärning
- ¾ dl pressad blodgrape
- 2 vitlöksklyftor
- Några klyftor blodgrape
- Servering:
- Kokt pressad potatis
- Grönsallad
Gör så här
- Lägg laxfilébitarna på en tallrik. Blanda socker och salt i en skål. Gnid in fisken med socker- och saltblandningen och låt den rimmas i 10 minuter.
- Torka sedan av laxen med hushållspapper.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär zucchinin i tunna skivor och paprikan i bitar. Stek zucchini, paprika och körsbärstomater i olivolja i en stekpanna. Lägg laxbitarna och grönsakerna i en smord ugnsfast form eller i 4 portionsformar.
- Vispa ihop mellangrädde, smulad buljongtärning, pressad blodgrape och pressad vitlök i en skål. Häll såsen över fisken. Gratinera laxen mitt i ugnen i ca 12 minuter.
- Garnera laxen med blodgrapeklyftor och servera med pressad potatis och en grönsallad.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
