Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Laxgryta för läckergommar
En populär rätt här hemma, helg som fest och det är så gott att doppa brödet i såsen, ursäkta! men jag gör det bara med de närmaste;)
Ingredienser
- 500 g laxfilé
- ½ pkt saffran
- 1 liten lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk basilika
- 1 burk krossade / passerade tomater
- ca ½ dl vitt vin eller matlagningsvin
- lite citronsaft
- créme fraiche
- 1 msk tomatpuré
Gör så här
- Fräs löken glansigt i en kastrull tillsammans med saffranet. Häll i tomaterna, vinet, citronen, tomatpurén och créme fraichen. Låt puttra en stund. Skär laxen i kuber och ha ner i kastrullen. Låt puttra med lock tills laxen är klar.
- Servera med nykokt pasta, och vitlöksbröd är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
