Laxgryta för läckergommar

En populär rätt här hemma, helg som fest och det är så gott att doppa brödet i såsen, ursäkta! men jag gör det bara med de närmaste;)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g laxfilé
  • ½ pkt saffran
  • 1 liten lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk basilika
  • 1 burk krossade / passerade tomater
  • ca ½ dl vitt vin eller matlagningsvin
  • lite citronsaft
  • créme fraiche
  • 1 msk tomatpuré

Gör så här

  1. Fräs löken glansigt i en kastrull tillsammans med saffranet. Häll i tomaterna, vinet, citronen, tomatpurén och créme fraichen. Låt puttra en stund. Skär laxen i kuber och ha ner i kastrullen. Låt puttra med lock tills laxen är klar.
  2. Servera med nykokt pasta, och vitlöksbröd är gott till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr