Laxplanka med Millans kryddning

Jag har recept på Millans fisk och Lax i paket med Millans smör. Det speciella är citron och provencalska örtkryddor! Vi är väldigt förtjusta i lax på planka här så jag tänkte gifta recepten med varandra. Mycket lyckat och man kan ta hur mkt genvägar man vill.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 - 150 g laxfilé/person, portionsbitar
  • Salt
  • Peppar
  • Potatismos till gratinering ( se recept för duchesse)
  • 1-2 dl riven ost
  • ca 3 dl hollandaisesås,
  • ½ citron, saft och rivet skal
  • ½ pkt (ca 2 msk) Provencalska örtkryddor
  • Tomat efter önskemål

Gör så här

  1. Förbered potatismoset först. Gör såsen sen.
  2. Jag har varit lat och utgått från färdig hollandaisesås (äkta pulver).
  3. Lägg laxbiten på plankan, klicka eller spritsa moset runt om, salta och peppra laxbiten. Häll på såsen. Ha på osten.
  4. Jag la tomat i kvartar runt/bredvid laxen. Optional - du kan ha vilka grönsaker du vill på plankan.
  5. In i ugn 225-250 gr tills moset ser gyllengult o frasigt ut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr