Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxpytt med rabarber och sötsyrlig senapscréme
En snabblagad laxrätt med massor av knapriga grönsaker som brukar tilltala alla smaker.
Ingredienser
- 400 g gravad lax
- 3 medelstora morötter
- 4 medelstora potatisar
- 1 squash
- 3 sommarlökar med blast
- 2 stänglar rabarber
- Smör att steka i
- Senapscréme:
- 2 msk sirap
- 1 msk citronsaft
- 3 msk ljus dijonsenap
- 2½-3 dl crème fraiche
- ½ kruka finklippt dill
Gör så här
- Skär morötter, potatis och squash i tärningar. Även laxen.
- Skiva rabarbern och salladslökarna med blast.
- Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten, förväll morötter och potatis i 3 minuter. Häll av vattnet och låt svalna.
- Låt rabarberskivorna smälta lite långsamt i en kastrull med 1 msk vatten. Låt svalna.
- Senapscréme:
- Häll sirap och citronsaft i en skål och blanda. Rör i senapen.
- Vispa sist ner créme fraiche, lite i taget och avsluta med finklippt dill.
- Hetta upp smör i en stekpanna och fräs rotfrukterna med squash och lök.
- Lägg i rabarber och lax och låt allt hastigt bli varmt.
- Servera pytten med senapscrémen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
