Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Laxrullader med rucolapesto och äppeltsatsiki
Rucolapesto med sin peppriga smak är härlig tillsammans med kallrökt lax.
Ingredienser
- 8-10 kallrökt lax i skivor
- Rucolapesto:
- 100 g rucolasallad
- 1 vitlöksklyfta
- 3/4 dl fint riven parmesanost
- 3/4 dl olivolja
- ½ dl pinjenötter
- Äppeltsatsiki:
- 2 äpplen av fast typ, tex. Åkerö eller Granny smith
- ½ msk pressad citronsaft
- 3-4 pressade vitlöksklyftor
- 3 dl turkisk yoghurt
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Riv äpplena grovt på rivjärn. Häll över citronsaften.
- Blanda äpplena med pressad vitlök och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
- Kör alla ingredienser till peston i en mixer till en puré.
- Bred pesto på laxskivorna och rulla ihop dem.
- Lägg laxrulladerna på ett fat . Servera med äppeltsatsikin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
