Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g skinnfri laxfilé, tärnad
- 1 liter vatten
- 1 tsk salt
- 1 lagerblad
- 8 vitpepparkorn
- 2 fiskbuljongtärningar
- ½ dl citronsaft
- 2 msk margarin
- 1 purjolök
- 2-3 morötter
- 3 msk mjöl
- 1 dl mellangrädde
- ½ dl hackad dill
Gör så här
- Lägg laxtärningarna i en gryta med vatten, salt, lagerblad, vitpeppar, buljong och citronsaft, och sjud i 15 min.
- Skiva under tiden morötter och purjo i ganska tunna slantar och fräs dem i en gryta. Strö över mjölet.
- Tag upp laxen som sjudit klart och sila spadet. Häll spadet över grönsakerna och låt koka i ca 10 min eller tills morötterna känns lagom mjuka. Tillsätt sedan grädde, lax och dill och låt sjuda i några minuter.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
