Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 g laxfilé
- 1 liten gul lök
- 1/2 burk passerade tomater
- 3 dl vatten
- 1-2 msk sweet chilisås
- 1 fiskbuljongtärning
- 3 msk hackad basilika
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Matlagningsyoghurt smaksatt med pressad vitlök
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett.
- Tillsätt passerade tomater, vatten, sweet chilisås och fiskbuljong. Låt allt koka upp.
- Skär under tiden laxen i mindre bitar. Lägg ner laxen i soppan och låt den koka ca 4-7 minuter. Den längre tiden för halvtinad fisk. Rör ner basilikan och smaka av med salt och peppar. Bjud smaksatt yoghurt till.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
