Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 3 fiskbuljongtärningar
- 1 liter vatten
- 1 purjolök i strimlor
- 5 morötter i bitar
- 5 potatisar i bitar
- 1 pkt fryst dill
- 5 dl creme fraiche
- 1 dl hummerfond
- 3 dl skalade räkor
- 3 dl kräftstjärtar
- Salt
- Peppar
- 400 g fisk valfri, t ex torsk sej och lax
Gör så här
- Koka upp vatten och buljong.
- Lägg i grönsakerna och koka nästan mjuka.
- Efter det creme fraiche och hummerfond koka upp igen. Lägg i fisken i mindre bitar koka i 10 minuter.
- Sist i med skaldjur och dill. Salta och peppra.
- Servera med skivad citron, citronpeppar och hembakat bröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
