Löjromsägg

Lyxvariant till påsk?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st Ägg
  • 1 dl Vispgrädde
  • 100 g Löjrom el. forellrom
  • Smör till stekning
  • Salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär/hugg av toppen på äggen. Spar skal.
  2. Häll äggulan och vitan i en skål och blanda med vispgrädde. Salta och peppra lätt.
  3. Värm smör i en kastrull på medelvärme.
  4. Häll i äggsmeten och vispa lätt tills smeten har "stannat sig" (stelnat något).
  5. OBS! Smeten skall forfarande vara lös.
  6. Skeda tillbaka stanningen i äggskalen.
  7. Toppa med en klick rom.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr