Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Deg:
- 200 g vetemjöl
- 130 g mjukt smör
- 1 ägg
- 4 cl vatten
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 3½ dl vispgrädde
- 3½ dl mjölk
- 4 ägg
- 400 g gul lök
- 30 g rökt sidfläsk
- 50 g smör
- 1 msk hackad persilja
- Lite riven muskotnöt
- Salt
- peppar
Gör så här
- Ugn 160°.
- Blanda mjöl och salt. Nyp i smöret till jämn massa, blanda i ägget och vattnet lite i taget. Fräs finskuret fläsk och lök. Rör samman grädde, mjölk och ägg. Krydda. Hacka persilja. Rör ner i smeten tillsammans med fläsk och lök.
- Smöra pajform. Klä med deg ca 2 mm. Picka. Täck med aluminiumfolie. Grädda. Ta bort foliet när kanterna börjar bli bruna efter ca 20-30 minuter. Häll i fyllningen. Grädda 1 timme.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
