Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 2 tsk flytande margarin
- 1 stor gul lök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 färskt broccolistånd
- 1 liten burk skivade vattenkastanjer
- 400 ml lätt kokosmjölk
- 2 dl minifraiche
- 1-2 msk röd currypasta
- 2 tsk grönsaksbuljongpasta
- 2 tsk maizena ljus redning
Gör så här
- Skär lövbiffen i strimlor, paprikorna i bitar, löken i båtar och broccolin i små buketter.
- Bryn köttet i matfettet. Tillsätt alla grönsaker och låt fräsa med i 5 minuter.
- Häll på kokosmjölk, minifraiche, buljongpasta och currypasta. Koka upp och låt småkoka i 15 minuter.
- Vill man ha grönsakerna krispigare så korta ner koktiden.
- Red eventuellt av grytan med lite maizena ljus redning.
- Servera med jasminris och en härlig grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
